Muy buenos días.
Hoy que es viernes nos parece un día estupendo para cocina un poquito en casa y disfrutar en este caso de una riquísima tarta de chocolate con Oreo de la mano de la Receta de la felicidad, un blog de recetas super interesante.
No creo que sea buena idea darle un lametón a la pantalla
Lo digo por experiencia
Sé lo que estáis pensando. No hombre, eso no, lo otro. Y efectivamente, esta receta forma parte de mi maquiavélico plan para que todo el mundo engorde, y así parecer yo más delgada… Que no, que es broma! Con lo que yo os quiero! La verdad es que he oído que para ser alguien en este mundillo de la cocina tienes que ser una estrella “michelín” y yo estoy haciendo méritos 
La verdad es que la receta lo tiene todo: es rápida, está buenísima, lleva chocolate, y encima es facilísima de preparar!. Hasta tú, que piensas que quedarse frito es echar una cabezadita sobre la sartén, y que sigues buscándole los dientes y la cabeza al ajo, puedes prepararla… O tú, que un día viste un bote en la cocina que ponía “Sal” y nunca has vuelto a pisarla. Tenéis que probar esta receta!!
Mientras que vosotros vais corriendo a preparar la tarta fácil de chocolate y Oreo, yo voy a seguir con una sorpresa super chula que os estoy preparando… No intentéis sonsacarme porque no diré nada!
{Tarta fácil de chocolate y oreo}
Preparación: 20 minutos (más tiempo de enfriado, unas dos horas. Dos horas eternas!)Raciones: 12
Ingredientes
- Para la base:
- 300 g de galletas oreo
- 100 g mantequilla fundida Para la crema:
- 200 ml de nata para montar (35% MG)
- 200 g de chocolate negro, troceado
- 50 g de mantequilla Para decorar:
- 4 o 5 galletas oreo partidas
- 1 puñado de chips de chocolate
Preparación
- Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas en un robot de cocina. Para hacerlo manualmente, metemos las galletas en una bolsa, y las golpeamos con un rodillo hasta convertirlas en polvo de galleta
- Mezclamos las galletas con la mantequilla fundida, y vamos presionando la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable (el de las fotos, un molde rectangular rizado de base desmontable de 10×35 cm). Metemos en el congelador mientras que preparamos la crema de relleno
- Ponemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando hierva, retiramos del fuego y agregamos el chocolate troceado y la mantequilla. Esperamos unos minutos, y removemos hasta obtener una crema brillante y homogénea.
- Vertemos sobre la base que habíamos reservado en el congelador, y decoramos con trozos de galleta Oreo y chips de chocolate. Llevamos al frigorífico un par de horas antes de consumir. Desmoldamos con cuidado y servimos
NOTAS:
- Para que la base de Oreo quede perfecta, una vez fría, y antes de añadir el relleno, podemos nivelar los bordes y la base pasando el dorso de una cuchara (y apretando si es necesario), mojándola un poco si se quedase pegada en alguna zona.
- La base no queda crujiente del todo, tiene un cierto toque abizcochado. Si queremos una base más crujiente deberemos bien retirar el relleno de las galletas antes de triturarlas, bien hornear unos 10-15 minutos en el horno
- Mejora con los días.
- Lamentablemente pocas personas lo comprueban, porque no suele durar más de un día
Saludos.
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