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Brownie Red Velvet

Ingredientes

• 225 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 170 gr de azúcar
• 170 de azúcar moreno
• 4 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de de extracto de vainilla
• 280 g de harina
• 6 cucharadas de cacao
• ½ cucharadita de sal
• Colorante rojo

Elaboración

Precalienta el horno a 180ºC, Engrasa y enharina un molde cuadrado y plano.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno. Añade el colorante y la vainilla e integra.

Mezcla la harina, el cacao y la sal en un bol aparta y añade poco a poco mientras mezclas, solo hasta que estén combinados.

Vierte la mezcla en el molde y hornea 30-40 minutos.

Espera a que esté totalmente frío, corta y sirve.